Recetario

Cupcakes 

 Cupcakes de jengibre y canela

 Cupcakes ¨PIÑATA¨rellenos de LacasitosWHITE

• Cupcakes de maracuyá y mango

• Cupcakes de Piña Colada

• Cupcakes de Cereza

• Cupcakes de Turrón de Jijona

• Cupcakes de chocolate ñam ñam!!!

• Cupcakes mariposas de frambuesas

• Mini Madeleine Cupcakes!!!

• Cupcakes de Limón

• Cupcakes de chocolate blanco

Muffins 

• Muffins de frambuesas y chocolate. Reto "Alfabeto ...

• Muffin express!!!

Gelatinas 

• Shots de gelatina de fresas y VODKA en vasitos frutales de ALBARICOQUES y CIRUELAS tipo CLAUDIA

• Gelatina de piña y crema de coco

• Gelatina de mermelada y queso de Fresa!!!

• Gelatina San Emilión, un postre muy fresquito para...

• Gelatinas o Naranjas???? ummm pero que ricas están...

Galletas 

 Galletas de chocolate, sal marina y mini lacasitos

 Galletas de chocolate de leche y mini lacasitos para Halloween

• Pastas del consejo. Repostería Madrileña

• Nutelletas, galletas de Nutella

• Galletas Red Velvet con chispas de chocolate blanc...

• Galletas de almendra holandesas ideales para Nav...

• Galletas de chocolate blanco y arándanos

• Galletas de mantequilla / Shortbread Cookies

• Galletas de chocolate MARAVILLOSAS!!!

Helados 

 Sorbete de frutas tropicales

 Helado de Galletas María

• Helado de Turrón de Jijona

• Semifreddo (Semifrío) de yogur de pie de frambuesas y nata

• Polos de mojito de sandía y hierbabuena

• Helado de Crema Fraiche (crème fraìche) limón y l...

• Helado de Mascarpone

• Helado de Nata y MiniLacasitos

• Helado de Café!!!!

Bombones

Trufas de chocolate veganas Alfabeto dulce

Bombones de chocolate blanco con mini lacasitos

Trufas de zanahorias y almendrasCake balls a la "Cuberdon"Sushi cake de chocolate y Lacasitos white

• Trufas de oreo y queso crema

• Bombones de coco

• Bombones rellenos de dulce de leche. Reto "Alfabet...

• Brigadeiro de chocolate

• Salami de Chocolate

Layer cakes, Tartas y Bizcochos 

 Mini bizcochos de chocolate blanco

• tarta de chocolate y merengue con frutas frescas para VALOR

• Tarta de castañas y chocolate de leche

• Bizcocho griego de plátano

• Pie Veraniego de Sangría (especial para mi amiga Ainhoa)

• Tarta de Almendra

• Tarta invertida de arándanos

• Mini Garden Cakes de limón y fruta de la pasión

• Plum cake de frutas del bosque deshidratas con crema de mascarpone

• Hojaldre o Pastel de calabaza / TIKVENIK

• Pastel Atrapa marido

• Tarta alemana de frutos secos

• "Szarlotka" tarta de manzana- Reposteras por Europ...

• Mi tarta de cumpleaños "Tarta de chocolate y dulce...

• Victoria Sponge con frutas

• Receta básica para una TARTA o CUPCAKES de VAINILL...

• Reto Reposter@s por Europa: Tarta Suiza de Avellan...

• Tarta de pan

• Tarta Oreo

• Tarta de zanahorias y piña sin gluten!

• Tarta de Yemas!!!

• Mi tarta de Cumpleaños (mini tutorial de los plieg...

• Tarta Savoy de Encarni!!!

• 
  

Bebidas y Merengadas 

• Gazpacho de frutas cítricas

• Merengada Oreo!!!

• Reposter@s por Europa: Baileys casero

• 
  

ESPAÑA, repostería española

     Torrijas de vainilla Bourbon

  Mini magdalenas caseras con huevos de chocolate de leche PECOSOS de Lacasitos

• Mantecados de coco

• Helado de Galletas María

• Gazpacho de frutas cítricas

• Helado de Turrón de Jijona

• Tarta de Almendra

• Pastas del consejo. Repostería Madrileña

• Tocinillo de Cielo

• Polvorones

• Bica blanca de Laza

• Perrunillas

 Arroz con leche de uvas pasas y ron          

    Mantecados de limón

Lights, ligeros, más sanos 

   Peras al horno con miel, canela y nueces

     Yogur natural con base de speculoos. Reto Alfabeto dulce

Trufas de zanahorias y almendras 

• Sorbete de frutas tropicales
• Semifreddo (semifrío) de yogur de pie de frambuesas y nata
• Gelatina de piña y crema de coco
• Pastas del Consejo, Repostería Madrileña
• Bigudí de Kiwis o tortilla de kiwis
• Manzanas Asadas!!!
• Pizza de Frutas!!!
• Cobbler de frutas en naranjas. Duelo de Ases

Mousse, Flanes, Cremas heladas, Cheesecakes, Crème Brulée

    Mousse de castañas y ron

     Arroz con leche de uvas pasas y ron
     Tarta de castañas y chocolate de leche
     Crème Brulée de Chai Vainilla

     Manzanas asadas rellenas de cheesecake

• Tartaleta fría de oreo y chocolate

• Semifreddo (Semifrío) de yogur de pie de frambuesas y nata

• Cheesecake de chocolate

• Gelatina de piña y crema de coco

• Tocinillo de cielo

• Flan de naranja y brandy. Reto Alfabeto Dulce

• Pastel Atrapa Marido

• Flan de queso ricotta. Alfabeto dulce

• Crema de Mascarpone

• Mousse de Maracuyá

• Cassata Portuguesa de Frambuesas y Moras

• Flan Napolitano

• Cheesecake al estilo New York con cobertura de fr...

• Tarta de chocolate Zoe o más bien Mousse?

• Mousse de piña

Macarons 

• 
  

• Macarons de Frambuesa con ganache de chocolate de ...

Otros postres

  Peras al horno con miel, canela y nueces

    Mini magdalenas caseras con huevos de chocolate con leche PECOSOS

   Krafne, BERLINAS con relleno de mermelada de frambuesas y arándanos


    Mousse de castañas y ron
 Mini bizcochos de chocolate blanco

• Bigudí de kiwis o tortilla de kiwis

• BABKA de canela, naranja y frutos secos

• Rollitos de Nutella y plátano

• Hojaldre o pastel de calabaza / TIKVENIK

• Tarta alemana de frutos secos

• Polvorones

• Cobbler de frutas en naranjas. Duelo de Ases

• Tarta de higos y manzana a la Sylvie "Figues et ta...

• Sobres de hojaldre rellenos de Nutella

• Deditos de crema de cacahuate y choco o "Butterfin...

• 1er. Duelo de Ases: Mini tartas de Pavlova con rel...

• "Szarlotka" tarta de manzana- Reposteras por Europ...

• Reto Reposter@s por Europa: Tarta Suiza de Avellan...

• Manzanas Asadas!!!

   Molinillos finlandeses rellenos de arándanos y frambuesas con esencia de vodka
   Arroz con leche de uvas pasas y ron
   Trufas de zanahorias y almendras 
   Mantecados de limón
   Brownie con lacasitos 
   Baklava cakeroll de miel, limón y frutos secos
    Tarta de castañas y chocolate de leche
    Mantecados de coco

   Tarta de Mousse de castañas y ron   

   Crème Brulée de Chai Vainilla

    Cake balls a la "Cuberdon"

    Manzanas rellenas de cheesecake

    Sushi cake de chocolate y Lacasitos white

    Bizcocho griego de plátano

    Crema de Mascarpone y compota casera

    Shots de gelatina de fresa y VODKA en vasitos frutales de ALBARICOQUES Y    CIRUELAS tipo Claudia

    Tartaleta fria de oreo y chocolate

    Gazpacho de frutas cítricas

    Piruletas caseras de naranja y flores orgánicas

    Semifreddo (Semifrío) de yogur de pie de frambuesas y nata

    Tarta de Almendra

    Cheesecake de chocolate

    Trufas de oreo y queso crema

    Gelatina de piña y crema de coco

    Tarta invertida de arándanos

    Pastas del Consejo. Repostería Madrileña

    Bombones de coco

    Piruletas de bizcocho y chocolate

    Polos de mojito de sandía y hierbabuena

Scones 

• Scones de queso parmesano y albahaca

• SCONES ummmm que ricos!!!

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Mesas Dulces 

• Ideas para HALLOWEEN

• Mesa dulce para el cumpleaños de María Antonieta (FINAL Duelo de Ases)

• El 40 cumpleaños de Nacho

• La Mesa ROSA para el Bautizo de Alba

• 
  

Tutoriales y  consejos

• ¿Cuánto pasta de azúcar (fondant) necesito para cu...

• Mis últimas mini tartas! Tips para lograr un acaba...

• Decoraciones Explosivas!!!!

• Brochetas de gominolas, frutas y tarta!!!

• Decoraciones con Manga!!!!

• Presentación de postres muy linda y apetecible!!!

• Ideas y más ideas

• Pio pio!!!!

• Nuestras Jirafas!!!!

• Pez, pez, pez!!!!!

• Nuestra pequeña granja!!!

• PAJITAS, si si si a buscar pajitas!!!

• Manos arriba....pero tranquilos que NO es un atrac...

Rutas gastronómicas 

• Mi ruta gastronómica por Madeira

Mercadillos 

• Mercadillo de Navidad!!!

Duelo de Ases 

    Mesa dulce para el cumpleaños de María Antonieta (FINAL Duelo de Ases)

• Tarta invertida de arándanos
• BABKA de canela, naranja y frutos secos
• Cobbler de frutas en naranjas. Duelo de Ases
• 1er. Duelo de Ases: Mini tartas de Pavlova con rel...
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Reposteras por Europa 

    Krafne, BERLINAS con relleno de mermelada de frambuesas y arándanos   
    Molinillos finlandeses con relleno de arándanos y frambuesas con esencia de Vodka       Baklava cakeroll de miel, limón y frutos secos!!!!     
    Cake balls a la "Cuberdon"     
    Bizcocho griego de plátano

•  crema de mascarpone y compota casera de cerezas

•  Pastas del consejo. Repostería Madrileña

• Plum cake de frutas del bosque deshidratas con crema de mascarpone

• TIKVENIK / hojaldre o pastel de calabaza

• tarta alemana de frutos secos

• Galletas de almendra holandesas

• Tarta de higos y manzana a la Sylvie "Figues et ta...

• "Szarlotka" tarta de manzana- Reposteras por Europ...

• Reto Reposter@s por Europa: Tarta Suiza de Avellan...

• Reposter@s por Europa: Baileys casero

Alfabeto Dulce

   Trufas de chocolate veganas

    Arroz con leche de uvas pasas y ron
     Trufas de zanahoria y almendras

    Tarta de Mousse de Castañas y Ron

    Manzanas rellenas de cheesecake

    Cupcakes de jengibre y canela

    Semifreddo (Semifrío) de yogur de pie de frambuesas y nata

    Gelatina de piña y crema de coco

    Polos de mojito de sandía y hierbabuena     

    Bigudí de kiwis o tortilla de kiwis

    Flan de naranja y brandy, Reto alfabeto dulce

    Flan de queso ricotta. Alfabeto dulce

    Muffins de frambuesas y chocolate. Reto "Alfabeto ...

    Mi tarta de cumpleaños "Tarta de chocolate y dulce...

VEGANOS

   Trufas de chocolate veganas

SALADOS: ...nos vamos de fiesta!!!
   Pollo en salsa cremosa de cacahuetes (Oeste Africano)

   Pan Portugués de chorizo
   Conejo a la cacerola

Cursos,  talleres y quedadas de bloggers

  Reunión clandestina de reposteros en MADRID

   Talleres del mes de MARZO

   Mi primera clase de zapatos!!!

   Talleres para peques en INGLES!!!

   TACONAZOS de AZÚCAR!!!

Entrevistas que me han hecho

   Entrevista que me hizo Rebeca Rodríguez de la La D...

 

Participaciones en eventos nacionales e internacionales 

• Mi tarta para EXPOTARTA 2014

• EXPOTARTA Madrid 2013!!!

Trabajos en equipo o de colaboración 

• Reto CARNAVAL

• Reto de mis compis reposteras para celebrar HALLO...

• CaKenweenie

• RETO SPRINKlE!!!

• "Starry Night Puzzle Tarta"

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• Zapatería dulce   

•      Zapatos para Ruth y Javi!!!!

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